Datum u. Zeit
15.01.2024 - 17.01.2024
14:30

Sieben Kräuteranbaubetriebe und ein Vermarkter gestalten dieses Seminar mit vielen
Informationen aus der Praxis zum Einstieg in den Arznei- und Gewürzpflanzenanbau.
Sie teilen ihre Erfahrungen zum Anbau, Trocknung und Verarbeitung und stehen für
Fragen zur Verfügung.

Montag, 15.1.24
14.30-15.10 Uhr Begrüßung, Vorstellungsrunde
15.10-15.30 Uhr Kräuteranbau in Zahlen (Tanja Jurek, Ökoplant e.V.)
15.30-16 Uhr Kaffee und Kuchen
16.30-18.30 Uhr Praxis des Kräuterteeanbaus mit Aufbereitung auf einem 6 ha großen
Betrieb
Heinrich Heberlein, Hof Gnadenthal, Hünfelden
Schwerpunkt Anbau, Trocknung
18.30-19.30 Uhr Abendessen
20.00-21.00 Uhr Vermarktung von Tees- und Gewürzen aus ökologischem Anbau
Monika Rehs, Berglandkräuter aus Hessen, Bebra
Schwerpunkt Vermarktung, Qualität
Dienstag, 16.1.24
8.00-8.30 Uhr Frühstück
8.30-10.30 Uhr Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement im Arzneipflanzenbetrieb
Johannes Heidingsfelder, Biokräuterhof Heidingsfelder, Heilsbronn
Schwerpunkt Arzneipflanzenanbau und hofnahe Qualitätssicherung
11.00-12.30 Uhr Ökologischer Anbau von Körnerdrogen
Volker Menthe, Hofgut Weiden, Bad Sooden-Allendorf
Schwerpunkt Anbau, Ernte und Trocknung
12.30-13.30 Uhr Mittagessen
14.00-15.30 Uhr Vielfalt der Kräuter auf kleinsten Flächen
Eva Maria Walle, Plantawalle, Stockach
Schwerpunkt Erntetechnik, Trocknung und notwendige Investitionen
16.00-18.30 Uhr Ökologischer Anbau von Topfkräutern in Staudenqualität Herbert Vinken,
herb`s, Dötlingen
Schwerpunkt Anbau, Produktionsverfahren, Vermarktung
18.30-19.30 Uhr Abendessen
20.00 Uhr bis open-end: Fragestunde und Austausch mit den Referenten
Mittwoch, 17.1.24
8.00-8.30 Uhr Frühstück
9.30-11.00 Uhr Nutzung regenerativer Energien für die Trocknung
Jonathan Peter, Naturlandhof Peter, Schwebheim
11.20-12.10 Uhr Aller Anfang ist schwer- Neueinstieg in den Kräuteranbau
Tanja Jurek, Naturlandhof Jurek, Hirschfeld
Schwerpunkt: Formalitäten, Vorschriften und Investitionen

siehe Programm auf der Homepage von www.oekoplant-ev.de

Veranstalter
ökoplant e.V. (Verein für den ökologischen Heil- und Gewürzpflanzenanbau e.V.)

Telefonnummer
01749640106

Email
tanja.jurek@oekoplant-ev.de

Website
www.oekoplant-ev.de

Teilnahmegebühr
305,-€ im DZ/ 325,-€ im EZ

Verpflegung
Vollpension aus überwiegend ökologischem Anbau

Anmeldung
veranstaltungen@oekoplant-ev.de

Mehr zum Veranstaltungsort
Vogelsbergdorf

Vogelsbergdorf
Adolph-Kolping-Straße 22
36358 Herbstein
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