Datum u. Zeit
23.11.2021
20:00 - 22:00
Viele Milchviehbetriebe im Norden möchten neben Milchprodukten auch das Fleisch ihrer Herde vermarkten. Doch halten sie in der Regel Rinder einer milchbetonten Rasse, deren Fleischqualität in der Zucht keine Rolle spielt. Das Einkreuzen von Fleischrinderrassen zur Mast, sowie auch die Nutzung von Doppelnutzungsrassen kann einen wichtigen Beitrag leisten, um in der Fleischvermarktung Fuß zu fassen.
Was für Möglichkeiten es gibt, das Einkreuzen zur Mast auf dem eigenen Betrieb anzugehen, welche Rassen in Frage kommen und worauf besonders geachtet werden sollte, wird in diesem Seminar erläutert.
Darüber hinaus werden die Potenziale und Herausforderungen von Zweinutzungsrassen dargestellt.
Ein Experte der ökologischen Rinderzucht wird einen fundierten Überblick über die Themen geben. Verschiedene Erfahrungsberichte von Bauern und Bäuer:innen werden anschließend die Brücke zur Praxis schlagen.
Referenten:
Carsten Scheper, Referent für Rinderzucht- Öko Tierzucht gemeinnützige GmbH
Daniel Bischoff, Fachberater für Milchviehhaltung, Bioland e.V.
Jan Iding, Bauer auf Hof Achtern Diek (demeter)
Guido Holtheide, Bauer auf Hof Holtheide (Bioland)
Moderation: Zoé Schierholz, Bäuerliche Gesellschaft – Demeter im Norden
Für die Anmeldung nutzen Sie bitte diesen Link:
https://us06web.zoom.us/meeting/register/tZwpcOuqrjwuGNVIOXKivYxGbfSXlDYAiyW3
Für Fragen: Zoé Schierholz- Bäuerliche Gesellschaft e.V. – Demeter im Norden
Referentin für Wertschöpfungskettenentwicklung
Veranstalter
Bäuerliche Gesellschaft - Demeter im Norden
Veranstaltungsart
Online Seminar
Telefonnummer
0157 552 807 25
Email
zoe.schierholz@demeter-im-norden.de
Website
www.demeter-im-norden.de
Teilnahmegebühr
kostenfrei
Verpflegung
keine
Anmeldung
ja
Tickets
Buchungen sind für diese Veranstaltung nicht mehr möglich.